매년 5월, 고치현 해안가에서 펼쳐지는 Tosa Kuroshio Matsuri (Kochi Sea & Bonito Festival, 도사 구로시오 마쓰리)는 구로시오 해류, 그리고 수 세기에 걸쳐 연안 지역민의 삶을 이어 온 가다랑어(가쓰오)와 고치현의 깊은 인연을 축하하는 자리입니다. 축제의 하이라이트는 갓 잡아 올린 신선한 가다랑어를 타닥타닥 소리를 내며 타오르는 짚불에 구워 내는 '가쓰오노 타타키' 시연으로, 마늘과 유자를 곁들여 현장 관람객에게 바로 대접합니다. 항구에서는 전통 목조 어선들의 레이스가 펼쳐지고, 지역 태고(타이코) 패들의 신명 나는 연주와 어부들의 구성진 노랫소리가 흥을 더합니다. 곳곳의 음식 노점에서는 고치의 명물 가쓰오부시, 사와치 요리, 그리고 지역 청주 도사니시키를 맛볼 수 있습니다.
- Type
- Festival
- Category
- Food
- Season
- Spring
- Month
- May
- Region
- Shikoku
- Prefecture
- Kochi
- City
- Kochi
Highlights
- ◆가다랑어 짚불 타타키(가쓰오노 타타키) 라이브 조리 시연
- ◆전통 목조 어선 보트 레이스
- ◆도사의 화려한 코스 요리 '사와치' 음식 노점
- ◆지역 태고(타이코) 연주와 어부들의 민요 공연
- ◆고치 양조장의 도사니시키 지역 청주 시음