오키나와 남부에 위치한 이토만시(糸満市)는 전통 농업과 어업 문화의 중심지로, 선선한 가을 날씨가 찾아오면 고야, 시마닌진(섬당근), 파파야 등 다양한 섬 채소가 풍성하게 수확됩니다. 소규모 농장 체험 투어에서는 제철 채소를 직접 수확한 후, 현지 요리사와 함께 오키나와의 사랑받는 향토 음식인 오키나와 소바(沖縄そば)를 만들어 봅니다. 직접 우려낸 돼지 육수와 손으로 썬 면을 사용하는 정통 방식 그대로입니다. 체험의 마지막은 전통 오키나와 농가 분위기 속에서 다 함께 둘러앉아 식사를 나누는 시간으로 마무리됩니다.
- Type
- Experience
- Category
- Food
- Season
- Autumn
- Month
- October–November
- Region
- Okinawa
- Prefecture
- Okinawa
- City
- Itoman
Highlights
- ◆제철 고야·섬당근·파파야 직접 수확 체험
- ◆오키나와 소바 면 직접 손으로 만들기
- ◆전통 방식으로 직접 우려내는 돼지 육수 조리 기법
- ◆전통 오키나와 농가 분위기에서 즐기는 식사
- ◆소규모 그룹으로 진행되는 친밀한 문화 체험